釜揚げしらす

釜揚げしらすの美味しい季節になりました。
やはり一度冷凍されたものより、
未冷凍のものは、水っぽさがなく、
ホクホク美味しいですね♪

若い人に、和食は難しそう～！！
と言われることがあるのですが
家庭で日常に食べる和食は、懐石料理ではないので
ご飯にみそ汁、干物の魚を焼く、海苔に梅干し
お漬物など、気を張らずできると思います。

釜揚げしらす丼なんて、ご飯にシラスをのせるだけ😊
私は、大好きです😋