杏仁豆腐

中華料理のデザートに、
杏仁豆腐が出てくると、とても嬉しい私です。

できれば、フルーツはほとんど入っておらず
あの白いプルプルがたっぷりだと
なお嬉しい。

先日、横浜の聘珍樓（へいちんろう）の
『杏仁豆腐の素』を見つけて
とびつきました。（笑）

熱湯と、牛乳と、
杏仁豆腐の素を混ぜればできあがり！
フルーツなしの、白いプルプルだけで作ろう♪
と思っていたら、この寒さ。

冷たいデザートは、
寒波がすぎてから、いただく事にします。