『窓際のトットちゃん』の物語の中で
海のもの、山のものという食材のお話がありましたが
東洋医学では、
青（緑）・赤・黄・色・黒の
五色の食材をバランスよく食べましょう。
といいます。
🌟青（緑）・・・ほうれん草や小松菜などの青菜
きゅうり、わさび、緑茶、しそ
ゴーヤ、ピーマン、青首大根の青いところ
🌟赤・・・・・・トマト、イチゴ、金時人参、赤唐辛子、
赤ピーマン、赤パプリカ、ビーツ
🌟黄・・・・・・かぼちゃ、とうもろこし、レモン
マンゴー、黄パプリカ、たまごの黄身
ターメリックなど黄色のスパイス
🌟白・・・・・・白身魚、豆腐、牛乳、ヨーグルト、大根
白菜の白い部分、りんご、バナナ、白ごま
🌟黒・・・・・・のり、ひじき、黒豆、黒ごま、黒酢、黒糖
昆布、わかめ、しいたけ
他にもたくさん浮かびそうですね🤔
五色の食材も意識して
美味しく楽しく、いただきま～す😋💕