ブラックベリーがたくさん採れるので
せっせとジャム作りに励んでいる
わが家の面々です。
昔とは違い、蒸し暑さも半端ではないので
ジャムの保存びんの殺菌と脱気方法が
少し気になっていました。
『天然生活』の飛田和緒さんの記事が
とてもわかりやすかったので
私のように、気になる方がいらっしゃいましたら
のぞいてみてくださいね。
季節の果物でつくるジャムやシロップ、漬け物、味噌……つくって寝かせて、世話をして、時間がおいしくしてくれる「保存食」。25年間保存食をつくり続けている料理家・飛…
tennenseikatsu.jp
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【材料】
🌟ブラックベリー
🌟きび砂糖
🌟レモン
甘酸っぱくて、
美味しいジャムができました😋💕
これは、わが家の季節の手仕事になりそうです😊