キャロットマフィン

キャロットマフィン

新しい機械ものを触るのが得意ではないので
フードプロセッサーを買ってしばらくたちますが
「千切り」のディスクと「おろし」のディスクを
入れかえたり、器とフタがカチッと音がするところに
セットするなど、洗いものを含めると
包丁でコツコツ・サクサク切ったり
おろし金で、スリスリする方が、よほど効率的ではないか
と思ったりもしましたが・・・💦

夫にコツを教わりながら😅ようやく慣れて、
「やっぱり、買って良かった~😊💕」
と思えてきました。笑

にんじんたっぷりの
バターを使わずに、オリーブオイルで作る
キャロットマフィンにはまっています。

🌟シナモンパウダー入りの甘めのおやつ系
🌟クリームチーズをぬった、ほんのり甘い系
🌟ナツメグパウダー入りの惣菜系

などなど。

パンと違って、発酵時間がない上に
粉もふるいにかけず、泡立て器でまぜるだけ~。
のお手軽レシピでしたら、
ホットケーキを焼くのと変わらないくらいの
手軽さで焼けるのがお気に入りです。